Carta y Menú “Regreso del Mercado”
El menú "vuelta del Mercado":
>> en 3 platos (a elegir con *): en 3 platos para 1 persona: 27 € > Menú de media pensión
o en 4 platos (entrada+plato+queso+postre >a elegir con *) en 4 platos (para 1 persona) a 32€
Atención: Cantidades limitadas según llegada
El restaurante queda privatizado hasta el viernes 24 de mayo inclusive.
Reanudación de servicios el sábado 25 de mayo
(Ejemplo de menú :) Sábado 18 de mayo
Cocina Casera (excepto Pasta y Helado)
Para empezar…
> Carpaccio de ternera, virutas de parmesano, alcaparras y pesto del chef – € (* con extra en carta 1,50 €)
> Aumonière de manzana, queso de cabra y miel con ensalada pequeña– 11€ *
> Quiche Provenzal del Chef – 11€ *
Los platos...
>Marmitte del pescador, picatostes pequeños, salsa Rouille casera -16,50 €*
> Suprema de Ave, Salsa Moscatel y Uvas Pequeñas – 16,50 € *
>Hamburguesa del Chef con patatas fritas y ensalada pequeña – 18€ *
> Brocheta de ternera a tu elección: adobo de hierbas secas o con salsa de pimientos verdes – 20€ (*con extra en menú 4,50€)
Todos nuestros platos se sirven con acompañamientos (verduras/almidón)
Dulces...
QUESO
> Dúo de Quesos, compota de higos con especias - 8€*
POSTRES
>Pavlova con Frutos Rojos y Fresas del Campo – 8€ *
>Tarta de Choco-Chataîgne del Chef con trozos de castañas – 8€ *
>Ensalada de frutas, tuile casero de almendras - 8€ *
> Queso Faisselle y Tuile de Almendras, a elegir: coulis de frutos rojos o Crema de Miel o Castañas – 8€ *
> Taza cévenole: helado de vainilla, crema de castañas, trozos de castaña-8€ *
> Helado Coronel (Sorbete de Limón – Vodka) 10,50€ (*con extra en carta 2,50€)
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Fórmula media pensión: arriba en 3 platos, a elegir con *
Fórmula de escala nocturna: arriba en 2 platos, a elegir con *
Menú infantil: 12,50€ (hasta 12 años, deberán ir acompañados de un adulto cenando en el mismo servicio):
En 2 opciones (Carne o pescado del día con * + postre) en el menú con * arriba (porciones reducidas)
Origen de las carnes: Brocheta de ternera: Francia, Ternera: Francia; Carpa de ternera: UE, Pato: UE
Listado de alérgenos bajo petición – Servicio incluido, Excluidas Bebidas –
Algunos precios de la carta de vinos: Vino Pichet IGP del Gard (tinto, blanco o rosado): 25cl:5€ – 50cl:9€; AOP Ducado de Uzès Cuvée Racine tinto, blanco o rosado (Coll Bourdic): 22 euros; AOP Costière de Nîmes Némausa Rosé 75cl: 24€ –; Vino por copa (CDR, Ducado de Uzès o Costiere) local 12cl: 5€ por copa