Carte et Menu « Retour du Marché »
Le menu "retour du Marché" :
>> en 3 services (choix avec *) : en 3 plats pour 1 personne: 27€ > Menu demi-pension
ou en 4 sercices (entrée+plat+fromage+dessert >choix avec *) en 4 plats (pour 1 personne) à 32€
Attention : Quantités limitées en fonction de l’arrivage - Cuisiné Maison (sauf Pâtes et Glaces)
Menu du samedi 27 juillet
A l'apéro..
> Planch’apéro : charcuterie, fromages, crudités, … Pour 1 ou 2 pers : – 17€ – Big Planch’apéro pour 2 ou 3 pers : 18.50€
Pour commencer…
> Pissaladière Provençale maison, Petite salade – 11€ *
> Verrine de Melon de Pays, Tuile de jambon cru, Coulis de Porto – 11€ *
> Carpaccio de Boeuf, Câpres, Copeaux de Parmesan, pesto du Chef € (*avec supplement au menu : 2.50€)
Les plats...
> Marmitte de la Mer, petits croutons, sauce rouille maison -16,50 €*
> Médaillon de Mignon de porc, sauce Mouterde et Miel – 16,50€ *
> Pokeball Veggie – 15.50€ *
> Pokeball Gambas – 18€ *
> Burger du Chef: Boeuf Made in France, Aubergine grillée & Tapenade, Bacon grillé, servi avec sa petite salade & des frites – 17.50€*
> > Brochette de Boeuf marinade sèche aux Herbes – OU- Sauce Poivre vert – 20€ (*avec supplement au menu : 4.50€)
Les gourmandises...
FROMAGE
> Duo de Fromages, compotée de figues aux épices- 8€*
DESSERTS
>CheeseCake du chef au Citron Vert – 8€ *
> Nougat glacé Maison au Chocolat, Soupe d’oranges infusées aux épices douces- 8€ *
> Coupe Cévenole : glace vanille, crème de marron, éclats de châtaignes-8€ *
> Fromage faisselle & Tuile aux Amandes, au choix : coulis fruits rouges ou Miel ou Crème de Marrons – 8€*
> > Glace Colonel (sorbet Citron, + Vodka) 10.50€ (* avec suppl au menu 2.50€)
> > Coupe Glacée Camarguaise : Glace Lavande maison, Liqueur des Gardians, Tuile amandes 11.50€ (* avec suppl au menu 3.50€)
**********
Formule Demi-Pension : ci-dessus en 3 plats, choix avec *
Formule Soirée étape : ci-dessus en 2 plats, choix avec *
Menu enfant : 12,50€ (jusqu’à 12 ans, obligatoirement accompagné d’un adulte dînant au même service ) :
En 2 choix (Viande ou poisson du jour avec * + dessert) dans le menu avec * ci-dessus (portions réduites)
Origine des viandes : Bœuf : France, Veau : France; Bœuf carpa : UE, Poulet : France, Canard : France, Agneau : Irelande
Liste des allergènes sur demande – Service compris, Hors Boissons –
Quelques tarifs parmi la carte des vins : Pichet IGP vin du Gard (rouge, blanc ou rosé) : 25cl:5€ – 50cl:9€ ; AOP duché d’Uzes Cuvée Racine rouge, blanc ou rosé (Coll Bourdic) : 22€ ; AOP Costière de Nîmes Némausa Rosé 75cl : 24€ – ; Vin au verre (CDR,Duché d’Uzes ou Costiere ) local 12cl : 5€ le verre