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    Carte et Menu « Retour du Marché »

    Le menu en 3 services (choix avec *) : 27€ en 3 plats pour 1 personne
    Attention : Quantités limitées en fonction de l’arrivage

    Samedi 13 AVRIL 2024

    Cuisiné Maison (sauf Pâtes et Glaces)

    Pour commencer…

     > Carpaccio de Bœuf  Limousin, copeau de Parmesan, Câpres et Pesto Maison- 12.50€ (* avec suppl au menu 1.50€)

    >Salade Caesar, salade, croutons, oeuf dur, poulet   – 11€ *

    >Asperges de Pays et sa mousseline à l’Ail des ours & oeufs Mimosas – 11€ *

    Les plats...

    > Marmitte du Pêcheur, souce rouille & petits croûtons -16,50 €*

    >Sauté de veau à la Provençale & aux olives – 16,50€ *

    > Brochette de Boeuf  au choix : marinade sèche aux herbes ou avec sauce Poivre vert  – 20€ (* avec suppl au menu 4.50€)

      Tous nos plats sont servis avec des accompagnements (légume/féculent) 

    Les gourmandises...

    > Pavlova aux Fruits rouges et fraises de pays  – 8€ *

    > Tarte Choco-Châtaignes & crème fouettée  –  8€ *

    >Salade de Fruits, Tuile aux amandes maison- 8€ *

    > Duo de Fromages, compotée de figues aux épices- 8€ *

    > Fromage faisselle, Tuile aux Amandes, au choix : coulis fruits rouges ou Miel ou Crème de Marrons – 8€ *

     > Coupe Cévenole : glace vanille, crème de marron, éclats de chataignes-8€ *

    > Glace Colonel (Sorbet Citron – Vodka) 10,50€ (* avec suppl au menu 2,50€)

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    Formule de la demi-pension sur notre site Internet : ci-dessus en 3 plats,  choix avec *
    Formule Soirée étape : ci-dessus en 2 plats, choix avec *

    Origine des viandes : Bœuf Brochette : France, Veau : France;  Bœuf carpa : UE 

    Menu enfant : 12,50€ (jusqu’à 12 ans, obligatoirement accompagné d’un adulte dînant au même service ) :  En 2 choix (Viande ou poisson du jour + dessert) dans le menu avec * ci-dessus (portions réduites) 

    Liste des allergènes sur demande – Service compris, Hors Boissons – Viandes origine : Bœuf : France –Veau : UE – Agneau : NZ  – Porc : France

    Quelques tarifs parmi la carte des vins : Pichet IGP vin du Gard (rouge, blanc ou rosé) : 25cl:5€ – 50cl:9€ ; AOP duché d’Uzes Cuvée Racine rouge, blanc ou rosé (Coll Bourdic) : 22€ ; AOP Costière de Nîmes Némausa Rosé 75cl : 24€ –  ; Vin au verre (CDR,Duché d’Uzes ou Costiere ) local 12cl : 5€ le verre