Carte et Menu « Retour du Marché »
Le menu "retour du Marché" :
>> en 3 services (choix avec *) : en 3 plats pour 1 personne: 27€ > Menu demi-pension
ou en 4 sercices (entrée+plat+fromage+dessert >choix avec *) en 4 plats (pour 1 personne) à 32€
Attention : Quantités limitées en fonction de l’arrivage - Cuisiné Maison (sauf Pâtes et Glaces)
Menu du Samedi 14 Septembre
Pour commencer…
> Cassolette du Pêcheur – 11€*
> Aumonière Chèvre & Miel, petite Salade – 11€ *
> > Carpaccio de Boeuf, Pesto du Chef, Câpres, Pétales de Parmesan – 13€ (*avec supplement au menu : 2.50€)
Les plats...
> Gambas flambées au Pastis, Linguines aux petits légumes -16,50 €*
> Ballotine de Volaille, Sauce aux Champignons des bois – 16.50€*
> Pokeball Veggie 15.50€*
> > Brochette de Boeuf Made In France : marinade sèche, juste grillée ou Sauce Poivre vert – 21€ (*avec supplement au menu : 4.50€)
Les gourmandises...
FROMAGE
> Duo de Fromages, compotée de figues aux épices- 8€*
DESSERTS
> CheeseCake du Chef aux Fruits rouges – 8€ *
> Mousse au Chocolat Noir & Mousse de Pêche – 8€ *
> Coupe Cévenole : glace vanille, crème de marron, éclats de châtaignes-8€ *
> Salade de Fruits, Boule de Glace au choix, Tuile aux amandes -8€ *
> Fromage Faisselle parfum au choix : Fruits rouge ou Miel ou Crème de Marrons, Tuile aux amandes -8€ *
> > Glace Colonel (sorbet Citron, + Vodka) 10.50€ (* avec suppl au menu 2.50€)
> > Coupe Glacée Joséphine : Glace Rhum-Raisins, Rhum arangé, Tuile amandes 11.50€ (* avec suppl au menu 3.50€)
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Formule Demi-Pension/ Half-Board : ci-dessus en 3 plats, choix avec *
Formule Soirée étape : ci-dessus en 2 plats, choix avec *
Menu enfant : 12,50€ (jusqu’à 12 ans, obligatoirement accompagné d’un adulte dînant au même service ) :
En 2 choix (Viande ou poisson du jour avec * + dessert) dans le menu avec * ci-dessus (portions réduites)
Origine des viandes : Bœuf : France, Veau : France; Poulet : UE, Canard : UE, Agneau : Nvelle Zelande; Porc : Espagne
Liste des allergènes sur demande – Service compris, Hors Boissons –
Quelques tarifs parmi la carte des vins : Pichet IGP vin du Gard (rouge, blanc ou rosé) : 25cl:5€ – 50cl:9€ ; AOP duché d’Uzes Cuvée Racine rouge, blanc ou rosé (Coll Bourdic) : 22€ ; AOP Costière de Nîmes Némausa Rosé 75cl : 24€ – ; Vin au verre (CDR,Duché d’Uzes ou Costiere ) local 12cl : 5€ le verre