Carte et Menu « Retour du Marché »
Le menu en 3 services (choix avec *): 27€ en 3 plats pour 1 personne
Attention : Quantités limitées en fonction de l’arrivage
Pour commencer…
> Carpaccio de Boeuf Français, Copeaux de Grada Padano, Pesto du Chef – 11€ *
> Pissaladière Maison et petite salade – 11€*
> Terrine de Saumon du Chef, sauce Aïoli – 11€*
Les plats...
> Gambas Flambées au Pastis, Linguines au Pesto Maison & petits légumes- 16,50 €*
> Gardianne de Taureau de la Manade de la Clastre – 16,50€ *
> Entrecôte Made In France grillée,
Beurre Maître d’Hôtel ou sauce aux Champignons des bois – 20€ (* avec suppl au menu 5.50€)
Tous nos plats sont servis avec des accompagnements (légume/féculent)
Les gourmandises...
> Crème Brulée Maison à la lavande – 8€ *
> Tarte Bourdaloue Maison aux Poires – 8€*
> Duo de Mousse au Chocolat du Chef, Fruits rouges & éclats de Caramel- 8€ *
>Salade de Fruits, Tuile aux amandes maison- 8€ *
> Duo de Fromages, compotée de figues aux épices- 8€ *
> Coupe Cévenole : glace vanille, crème de marron, éclats de chataignes-8€ *
> Glace Colonel (Sorbet Citron – Vodka) 10,50€ (*avec suppl au menu 2,50€)
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Formule de la demi-pension sur notre site Internet : ci-dessus en 3 plats,
choix avec *
Formule Soirée étape : ci-dessus en 2 plats, choix avec *
Menu enfant : 12,50€ (jusqu’à 12 ans, obligatoirement accompagné d’un adulte dînant au même service ) : En 2 choix (Viande ou poisson du jour + dessert) dans le menu avec * ci-dessus (portions réduites)
Liste des allergènes sur demande – Service compris, Hors Boissons – Viandes origine : Bœuf : France –Veau : UE – Agneau : NZ – Porc : France
Quelques tarifs parmi la carte des vins : Pichet IGP vin du Gard (rouge, blanc ou rosé) : 25cl:5€ – 50cl:9€ ; AOP duché d’Uzes Cuvée Racine rouge, blanc ou rosé (Coll Bourdic) : 21€ ; AOP Costière de Nîmes Némausa Rosé 75cl : 24€ – AOP ChateauNeuf du Pape Mont Redon Rouge 75cl: 75€ ; Vin au verre (CDR,Duché d’Uzes ou Costiere ) local 12cl : 5€ le verre